Monkey 47 Gin Distillers Cut 2012
Die
Sonderedition "Distiller's Cut" von Monkey 47 wird jährlich in
limitierter Auflage von 3'000 Flaschen herausgebracht. Dieser Gin wird
wie das Original im Schwarzwald hergestellt, steht aber mehr in der
Tradition eines klassischen London Dry Gins.
Ein Gin von einzigartiger Komplexität, pfeffriger Würze und nachhaltiger Persistenz am Gaumen ist das Ergebnis.
In
kleinster Charge aus 47 ungewöhnlichen wie regionalen Botanicals, so
z.B Fichtensprossen, Preiselbeeren und in dieser Edition Maiwipferl
destilliert Brennmeister Christoph Keller einmal im Jahr diesen
aussergewöhnlichen Distiller’s Cut, der mit Schwarzwälder Quellwasser
vermählt wird und 12 Monate in Steingutbehältern reift. Das Ergebnis:
Ein wahrer Monkey 47 eben nur ein etwas anderer!
Art Gin
Destillerie Black Forest
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Schwarzwald (D)
Jahrgang 2012
Rarität Ja
Limited Edition Ja 3000 Flaschen
Flaschen Nr. 757
Stärke 47.0 % Vol.
Grösse 500 ml
Zustand Flasche Top
Zustand Verpackung Top
Farbe
Es handelt sich um einen klaren, hellen Gin.
Brenerei
Es handelt sich um einen sehr jungen Gin, der erst seit 2010 im deutschen Schwarzwald von den Black Forest Distillers erzeugt wird.
Herstellung
Nach einem zweifachen Brennvorgang folgt ein dritter, bei dem die 47 regionalen Kräuter hinzugefügt werden. Die Reifung erfolgt in traditionellen Tongefässen.
Monkey
47 wurde bereits zum weltbesten Gin gekürt und ist auch sonst einer der
beliebtesten Gins aus Deutschland. Ganz besonders begehrt sind seit
jeher die streng limitierten Distillers Editions, die die Monkey 47
Destillerie jedes Jahr auf's Neue herausbringt. Jedes Jahr macht sich
dabei der Master Distiller auf die Suche nach einer "Species Rara",
einer sogenannten speziellen Ingredienz, die das gewisse Etwas zu den
restlichen 47 Zutaten beisteuer.
Im Jahr 2012 war dies
das "Maiwipferl", das man direkt aus der Schwarzwaldgegend bezog. Was
das Maiwipferl ist? Maiwipferl werden auch als Wipfelhonig bezeichnet
und besitzen eine dem Sirup ähnliche Konsistenz, die von Tannen- oder
Fichtentrieben gewonnen wird. Ein typischer Geschmack der Schwarzwälder
Nadelhölzer, die Monkey Distillers Cut 2012 zu einem ganz besonderen Gin
machen.
Der Name Monkey 47 würde es auf den ersten Blick
nicht vermuten lassen, aber dieser herausragende Gin stammt nicht aus
dem Heimatland der Gin-Produktion England, sondern aus Deutschland. Es
ist ein Produkt der Black Forest Destillers. Das Erzeugnis der deutschen
Brennerei schloss innerhalb von wenigen Jahren zur Weltspitze auf. Ein
Verdienst unter anderem der besonderen Aromenstruktur, die durch die
Zusammenstellung der verwendeten Botanicals im Herstellungsprozess
entsteht.
Bei Interesse können Sie die Flaschen
vor der Ersteigerung gerne besichtigen kommen. Bitte unter Fragen den
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