Beschreibung
Unbehandelter, natürlicher Buchweizenhonig (dunkel) aus Lettland produziert in der Region Latgale.
In einem Glas sind 500ml unseres leckeren naturbelassenen Honigs, was in etwas 700g entspricht.
Produktmerkmale:
- Herkunft: Dieser Honig stammt aus Lettland, einem Land mit unberührter
Natur und großen Buchweizenfeldern – ideale Bedingungen für die
Herstellung von hochwertigem Buchweizenhonig.
- Art des Honigs: Es handelt sich um Buchweizenhonig, der aus dem Nektar
der Buchweizenblüten gewonnen wird. Dieser Honig zeichnet sich durch
ein kräftiges Aroma und einem intensiven, unverwechselbaren Geschmack
aus.
- Farbe und Konsistenz: Der Honig hat eine dunkelgelbe bis braune Farbe
und eine cremige bis leicht dickflüssige Konsistenz. Er eignet sich
hervorragend zum Verfeinern von Speisen oder als kräftiger
Brotaufstrich.
Geschmack und Aroma:
- Aroma: Der Honig besitzt ein kräftiges, leicht malziges bis würziges Aroma mit erdigen Noten – typisch für Buchweizen.
- Geschmack: Er hat einen intensiven, herben Geschmack mit einer leicht
bitteren Note im Abgang – besonders geschätzt von Kennern und Liebhabern
charaktervoller Honige. Ideal für alle, die es etwas würziger mögen.
Verwendungsmöglichkeiten:
- Kulinarisch: Hervorragend geeignet für dunkle Brote, Müslis, Joghurt
oder als Kontrast in herzhaften Gerichten und kräftigen Marinaden.
- Gesundheitlich: Buchweizenhonig wird für seinen hohen Gehalt an
Antioxidantien, Mineralstoffen und seine antibakteriellen Eigenschaften
geschätzt.
Fazit:
Lettischer Buchweizenhonig ist ein kraftvoller, naturbelassener Honig
mit Charakter. Er bietet ein intensives Geschmackserlebnis und bringt
ein Stück lettische Wildnatur direkt auf den Tisch – perfekt für alle,
die Authentizität und Tiefe im Geschmack suchen.
Ja
