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Festliches Essen Trinken im alten Bern

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François de Capitani Anhand von alten Quellen und Kochbüchern wird uns hier ein einzigartiger Einblick in die kulinarischen Gewohnheiten im alten Bern des 17. und 18. Jahrhunderts geboten. Mostra di più

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  • Categoria Libri & Fumetti / Cucina & pasticceria

    Categoria Libri & Fumetti / Cucina & pasticceria

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  • Pubblicato15. January 2025
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Descrizione

Wir erfahren Erstaunliches über die grossen Essen in den Zünften oder im "Falken", wir lernen - mit Hilfe zahlreicher ausprobierter Rezepte - die Kochkünste unserer Vorfahren kennen.
Menus und Rezepte vergangener Jahrhunderte
151 Seiten  
Zustand gut

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